母乳的强化高压（HPP+）转化
发布于：2022/11/8 16:15:49
| 项目类型： |
供应 |
| 单位名称： |
中国-中东欧国家创新合作研究中心 |
| 国别： |
波兰 |
| 技术类型： |
食品 |
| 技术领域： |
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| 要求提供的帮助： |
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详细内容
DETAIL
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波兰科学院高压物理研究所X-Press Matter实验室开发的母乳的强化高压（HPP+）技术设备，基于高压处理的技术（HPP+），经过处理后的母乳贮存周期变长、有最高长达90天的微生物安全保障、生物活性接近新鲜奶、无需使用化学试剂保鲜、在有些情况中能够监测出酶仍有活性。该技术可以帮助已经包装好的食物的二次微生物污染，适用于流体和固体产品，技术对产品的加压是均质且几乎即时的，且环保无污染。设备压力最高600pa，容量0.95L。该技术已经准备好临床试验，预期合作方式是风险融资、股权融资等，欢迎有意向的机构或团队对接。
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